Riches en goût, en couleur et en bienfaits, les boissons africaines font partie intégrante de la culture culinaire du continent. Préparées à base de fleurs, de racines, de fruits ou de céréales, elles sont souvent consommées fraîches pour accompagner les repas, ou lors d’occasions festives. Ces jus, infusions ou tisanes

La cuisine africaine est aussi vaste et variée que le continent lui-même. Des ragoûts mijotés d’Afrique de l’Ouest aux grillades épicées de l’Afrique de l’Est, chaque pays, chaque région et chaque ethnie a ses plats emblématiques. Ces recettes se transmettent de génération en génération, et incarnent des savoir-faire, des rituels

La cuisine sénégalaise est l’une des plus populaires d’Afrique de l’Ouest, réputée pour ses plats savoureux, généreux et épicés. Elle reflète l’histoire, la diversité et les traditions du pays, avec des influences africaines, maghrébines et françaises. Des classiques comme le thiéboudienne aux douceurs comme le thiéré au lait, chaque plat

Tu veux découvrir la cuisine africaine, mais tu ne sais pas par où commencer ? Pas de panique ! La gastronomie africaine est riche, chaleureuse, pleine de goût… et accessible à tous, même aux débutants. Dans cet article, tu trouveras des recettes simples, des ingrédients faciles à trouver et des

Vous débutez en pâtisserie et vous hésitez entre un batteur électrique et un robot pâtissier ? En 2025, les deux options se sont modernisées, mais le choix dépend toujours de vos recettes préférées, de la place disponible et de votre budget. Voici un comparatif complet pour vous aider à bien

La cuisine minimaliste ne signifie pas renoncer à la gourmandise ou à l’efficacité. Bien au contraire. En 2025, on privilégie des ustensiles multifonctions, durables et compacts pour alléger l’espace sans sacrifier la qualité. Voici les 7 accessoires essentiels à avoir absolument dans une cuisine minimaliste. 1. Un bon couteau de

Quand on manque d’espace ou qu’on veut optimiser son électroménager, la question se pose : mini four, four combiné ou micro-ondes ? Chaque appareil a ses avantages et inconvénients. En 2025, les technologies ont évolué, mais votre choix doit toujours se faire selon trois critères principaux : l’espace disponible, l’usage

En cuisine, avoir les bons couteaux fait toute la différence. Inutile de dépenser des fortunes dans un coffret de 12 lames : pour bien débuter, 4 couteaux suffisent largement. Encore faut-il savoir lesquels choisir. En 2025, le mot d’ordre est efficacité, durabilité et confort de coupe. Voici le kit idéal

En 2025, la tendance du pain fait maison reste bien vivante. Avec la hausse des prix et l’envie de mieux contrôler ce que l’on mange, beaucoup se tournent vers la machine à pain. Mais peut-elle vraiment rivaliser avec le savoir-faire d’un artisan boulanger ? Voici un comparatif complet entre machine

La cuisine est un univers où les gadgets se multiplient : tranche-œuf, découpe-ananas, pince à toast… Pourtant, tous ne sont pas utiles, et certains deviennent même un poids mort dans vos tiroirs. En 2025, les professionnels de la cuisine insistent : mieux vaut miser sur la qualité et la polyvalence