La cuisine évolue, et avec elle, nos besoins en ustensiles. En 2025, les consommateurs recherchent de plus en plus des objets multifonctions, durables et peu encombrants. Voici la liste des 10 ustensiles vraiment utiles aujourd’hui, suivie de ceux que vous pouvez laisser de côté sans regret.
Les 10 ustensiles indispensables en 2025
1. Spatule en silicone résistante à haute température
Idéale pour les poêles antiadhésives, elle ne raye pas et résiste à plus de 250°C.
2. Planche à découper double face avec rigole
Hygiénique, pratique et évite les contaminations croisées entre viande et légumes.
3. Râpe multifonction en inox
Compacte mais efficace pour râper, émincer, trancher et même zester.
4. Balance de cuisine électronique
Précision au gramme près pour réussir toutes vos recettes, surtout en pâtisserie.
5. Presse-agrumes manuel en inox
Solide, sans électricité, facile à nettoyer et parfait pour un jus rapide le matin.
6. Mandoline sécurisée
Pour des tranches ultra-fines et régulières sans risquer vos doigts.
7. Fouet ballon en acier inoxydable
Indispensable pour monter des blancs, fouetter une crème ou émulsionner une sauce.
8. Épluche-légumes ergonomique
Un bon modèle peut faire toute la différence, surtout pour les légumes longs ou à peau fine.
9. Ciseaux de cuisine multifonctions
Pour couper herbes, volailles, sachets ou même décapsuler. Un vrai tout-en-un.
10. Maryse (spatule souple)
Pour racler efficacement les préparations sans gaspillage. Un classique devenu essentiel.
Et ceux qu’on peut oublier…
Coupe-pommes : rarement utilisé, peu utile pour autre chose.
Gadgets mono-usage (dénoyauteur, tranche-œuf, etc.) : prennent de la place pour un usage ponctuel.
Mortier en marbre : trop lourd et rarement utilisé si vous avez un bon mixeur.
Porte-couvercle encombrant : esthétique mais pas pratique dans une cuisine active.
En 2025, la tendance est au minimalisme fonctionnel : mieux vaut investir dans des ustensiles polyvalents et de qualité.
FAQ – Questions fréquentes
1. Faut-il privilégier les ustensiles en bois, en inox ou en silicone ?
Le bois est naturel mais difficile à entretenir. L’inox est durable et hygiénique. Le silicone haute qualité est parfait pour les poêles antiadhésives.
2. Quels sont les critères d’un bon ustensile de cuisine ?
Il doit être durable, facile à nettoyer, ergonomique et multifonction. La compatibilité lave-vaisselle est aussi un vrai plus.
3. Où acheter des ustensiles de cuisine de qualité en 2025 ?
Les boutiques spécialisées, les sites comme Boulanger, Amazon ou Greenweez (pour les versions écoresponsables) proposent des sélections variées.
4. Quelle est la durée de vie moyenne d’un bon ustensile ?
Avec un entretien adapté, un bon ustensile (inox ou silicone) peut durer entre 5 et 10 ans, voire plus.
